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Allevamento Biologico di Chiocciole
100% NATURA
SULL'ALLEVAMENTO
PRODOTTI FRESCHI
Fabio gestisce l’allevamento elicicolo in cui vivono chiocciole della specie Helix Aspersa destinate sia alla gastronomia che alla cosmesi, si caratterizza per la produzione
"METODO CHERASCO" esclusivamente all’aperto, con alimentazione vegetale, seminata direttamente nei recinti. Non vi è uso quindi di alimentazione industriale e concentrata.
VIENICI A TROVARE
LA FILIERA
La filiera della lumaca acquisisce un maggiore valore attraverso l’innovativa metodologia di allevamento con la “migrazione naturale”, la commercializzazione di nuovi prodotti gastronomici, l’estrazione della bava di lumaca, la relazione con il mondo della cosmesi e della farmaceutica.
QUALITA'
Il nostro sforzo è proteso verso l’affermazione e la diffusione, consapevole, di un’elicicoltura di qualità, che rispetti la natura, orientata esclusivamente al raggiungimento di uno standard qualitativo elevato. La nostra scelta ricade su un’alimentazione esclusivamente vegetale, attraverso una selezione accurata di quelle materie prime capaci di garantire sviluppo, gusto e fragranza.
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#ilchioccioleto
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